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標題: 檸檬水 [打印本頁]

作者: 呼叫伙伴 時間: 2014-7-22 16:12 標題: 檸檬水

養生減肥聖品：「檸檬水」清腸抗老！4種喝法簡單又方便
蔬果攝取不足常是現代人的通病，導致體質偏酸性，連帶影響體內的各種機能運作。每天一杯檸檬水，可以平衡體內酸鹼值，逐漸改善各項健康問題，韓星宋慧喬也藉著檸檬水保養身體。
身型偏圓潤的韓國美女宋慧喬，利用「檸檬水清腸減肥法」搭配每天15分鐘的運動來控制體重。每天早晨喝杯溫的檸檬水，也是奧斯卡影后珍妮佛‧勞倫斯（Jennifer Lawrence）保持身體健康的重要秘訣。一杯檸檬水，竟被東西兩大天后視為養生減肥聖品。
每天早晨，掙扎著掀開被子起身，頗不甘願地讓一被窩的暖氣逸散，此時，腸胃應該開始蠕動了；接著，走到廁所，坐上馬桶，卻還是毫無便意，一肚子的宿便彷彿沉積了千年的化石。這時候，何不效法宋慧喬的良方來杯檸檬水？不僅清腸，重要的是，它可以平衡體內的酸鹼值。
許多人誤以為檸檬是酸性，其實檸檬屬鹼性。現代人因攝取屬鹼性的蔬果不足，餐餐大魚大肉導致體質偏酸性。酸性體質會有什麼影響？它會削弱人的抵抗力，讓人容易感到疲勞、便秘、腰痠背痛、腹瀉等，影響體內機能運作。每天喝杯檸檬水可以平衡體內酸鹼值，讓體內機能活躍起來。
而體內機能活躍了，許多健康問題自然會慢慢改善，像是便秘。除此之外，檸檬水對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，在預防癌症、降低膽固醇、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性等方面都有極大幫助，也能有助於克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等問題。
總是覺得自己身體好像哪裡不對勁卻又說不出個所以然嗎？現在開始養成每天喝一杯檸檬水的習慣，讓體內腐鏽已久的機能煥然一新！
檸檬水製作方式
1.宋慧喬「檸檬水清腸減肥法」：一公升的水裡加上半粒檸檬原汁，並置於冰箱裡，溫度較低易有清涼爽口的感覺。每日至少喝下3公升的檸檬水，必須搭配每日15分鐘運動。
2.檸檬汁沖泡：把檸檬擠壓成汁，沖入白開水，兩者比例約1：3，可隨個人喜好調整酸度。
3.檸檬切片沖泡：一公升的水放入約2~4片檸檬切片，浸泡一段時間撈起檸檬切片（否則會有苦味），即可飲用。
4.懶人沖泡法：把檸檬擠成汁，將檸檬汁倒入置冰小盒中做成檸檬冰塊，然後用密封袋裝起來繼續凍著，等想喝的時候加入幾塊。
檸檬水飲用注意事項
1.避免空腹飲用。因為檸檬酸會刺激胃部，所以避免在飯前飲用。盡量在吃飯的時候共同飲用。
2.盡量使用飲用水稀釋即可。避免為了提高口感而加入添加物，導致效果打折扣喔。
3.避免一次飲用過多造成腸胃不適。
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）炎炎夏日即將到來，對愛美的民眾而言，最佳的飲品莫過於是檸檬水，因為檸檬除了含有很多營養素、抗氧化物外，又可達到美白的功效，《優活》經調查過後，發現若檸檬水拿來取代白開水喝，能對身體帶來許多好處。
從裡到外好處多　美白﹑抗氧化樣樣來
一顆小小的檸檬中，到底含有多驚人的營養素，使人對它愛不適釋手，甚至將它當成白開水飲用，據董事基金會呂蕙如營養師表示，檸檬中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。檸檬酸與蘋果酸除了可防治心血管疾病外，檸檬中的鉀離子，更有助於調節身體體液的平衡，因為現代人習慣吃重鹹，以致飲食後需喝大量的水，才能將體內的鈉排除掉。
此外，檸檬皮則是民眾最易忽略的養分精華區，但其實果皮中卻含有2種重要物質，第一個是抗氧化物質類黃酮與多酚，有助於抗老化，第二則是檸檬皮中的一種油脂，有助於減重，所以民眾可別輕忽果皮所帶來功效。
檸檬不只能靠吃　用喝的一樣能達到功效
檸檬好處雖然多，但對於怕酸的人而言，仍不敢輕易嘗試，對此，家醫科洛桑加參醫師表示，其實可透過飲用檸檬水的方式，從中獲得檸檬的維生素、纖維素等營養成分，進而達到美白、抗氧化、殺菌、抗病毒等功效。
只是，在飲用的過程中，應避免空腹、過酸，所以，建議大家飲用喝檸檬水時，可依500C.C加入半顆切片檸檬為標準，如此一來，不僅能真正攝取到營養素，也能避免攝取過多的酸，刺激腸胃道。
檸檬水取代白開水　可獲得更多營養素
但對於愛喝水的人而言，若是在水中放些檸檬片一同飲用的話，其實能攝取到更多的營養素，洛桑加參醫師表示，在飲用白開水過程中，喝下的僅是少許的微量元素，但透過檸檬片所飲下的，卻是高含量維他命C、纖維素、抗氧化劑等多種營養素，對身體而言，吸收到的營養會更多，此外，醫師也建議一天最好要喝2500C.C～3000C.C，才能使身體真正攝取到充足的水分。
但營養師蘇慈閔則提醒，若有服藥的民眾，建議還是別把檸檬水取代白開水，以免產生交互作用，對身體造成未知的傷害。
自製檸檬水勝過市售檸檬汁　當心喝下的是糖
最後，呂蕙如營養師表示，市售販賣檸檬汁，通常都會添加糖及冰塊，所以不建議民眾在外購買，以避免攝取過多糖分，所以，建議大家可自行在家製自檸檬水，除了口味較為溫和外，又多了檸檬皮的香味及營養素，且又可依自己喜歡的口味做調整，如此一來，才能真正攝取到營養素。

破除檸檬水5迷思　喝的養生又安心
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）檸檬雖含有豐富的維生素、纖維素、抗氧化物等，但經由《優活》追蹤後發現，大家對於檸檬似乎存在些疑慮，因此，以下列出五迷思，讓想要喝檸檬水養生的民眾，也能安心喝！
迷思一／與海鮮、胡蘿蔔同食，易造成腸胃不適？
醫師表示，檸檬水與這兩種食物一同下肚，並不會造成不適，只是有兩點要多加留意，第一點是要盡量避免檸檬與奶類一起飲用，避免傷到腸胃；第二點則是要多注意檸檬的濃度，以避免過酸刺激到腸胃。
迷思二／感光性檸檬製成水，會讓皮膚反黑？
書田診所皮膚科徐家琪醫師表示，若是用喝的，經過腸胃道吸收到體內劑量頗低，所以較不會因為飲用檸檬水而導致變黑，但檸檬主要還是以接觸型才容易反黑，因為在接觸的過程中，若沒將雙手洗乾淨，而直接外出的話，經過太陽照射後才會有變紅變黑的問題，以致造成光接觸性皮膚炎，對此，建議民眾若有接觸到檸檬時，應用洗手乳清洗雙手後再出門，以避免曬黑等問題產生。
迷思三／研究說熱檸檬水能抗癌？
曾經有研究指出，喝熱的檸檬水可以抗癌，但據洛桑加參醫師表示，檸檬皮中的確是含有抗癌的成分，因為它有有高濃度的維他命C，可提升免疫力、殺菌力，但抗癌並不是只有靠單一成分，而是要看它的整體價值，此外，也建議民眾在飲用檸檬水時，最好保持在40度左右為最佳狀態，可增加吸收力。
迷思四／檸檬水添加鹽巴可治感冒？
洛桑加參醫師表示，檸檬水不可與鹽巴一同飲用，因為我們在飲食的過程中就會攝取到鹽份，然而若攝取過多的鹽份，恐會造成高血壓。所以，建議民眾若想添加的其他東西增加風味的話，建議可添加純天然的蜂蜜，因為它會含有營養素及微量元素，可增加身體攝取其他的營養，讓大家喝得安心又放心。
迷思五／檸檬萊姆傻傻分不清楚　挑選過程要注意
最後，提醒民眾，雖然檸檬常見，但你真的挑對了嗎？市售的檸檬中分為兩種，一種有籽，另一種則是無籽的，無籽的檸檬也就是所謂的萊姆，顏色較偏黃，果皮較為薄，酸度較低，外觀較為長球狀，而檸檬外觀為橢圓形，顏色維常見的綠色，果皮較為粗糙，酸度較高，所以大家在挑選的過程中應多加留意，以避免挑錯水果。

作者: m214020 時間: 2014-7-22 17:06

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