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好康分享 - 熟女ㄟ灶腳料理

  • 雲舞

    杏仁美人湯

    雲舞 2010-06-02 08:32

    杏仁甜點簡單上手




    【杏仁美人湯】

    《料多味美》


    紅棗的甜香和杏仁的清香十分搭配


    準備材料:


    生蓮子100克、
    白木耳20克、
    紅棗10顆、枸杞適量、
    杏仁粉35克、奶粉45克、水800c.c.、糖50克。


    準備工作:
    1. 煮一鍋水,將混合好的杏仁粉、奶粉、糖煮融,放涼備用。
    2. 木耳、紅棗、枸杞各以水泡發。



    主廚Tips

     


    煮杏仁漿時,將所有粉料混合煮滾後,
    可以再加入少許的玉米粉,除了可以讓質地比較濃稠外,還可以增加杏仁漿的滑口度。



    烹飪做法:


    1.煮 滾
      

      生蓮子入水鍋中,煮至鬆軟,放涼備用。
      木耳、枸杞、紅棗煮至滾,放涼備用。


    2.去 心

      以牙籤剔除蓮子綠色的心。
      即可將杏仁漿、紅棗、枸杞、木耳組合起來一起食用。

  • 長空
    #1
    長空 2010-06-02 09:54
    美人湯男人喝了會變帥哥嗎?
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