好懷念小時候媽媽做的QQ湯,自己也試試給兒子吃...竟然讓我也成功了
材料: 地瓜4斤 地瓜粉350g 麵粉100g
先將地瓜碾壓成泥
慢慢加上地瓜粉及麵粉均勻混和
完成後裝保鮮盒
準備湯頭 材料:肉絲 洋蔥 香菇要泡水...今天家裡沒有蝦米沒加到 (隨自己亂亂加) 調味料:牛肉精 鹽
肉絲先用醬油淨泡一下,爆炒加上香菇繼續炒最後加上洋蔥炒香後加調味料加水在滾熱
將地瓜泥搓成自己喜歡的形狀(我兒子稱小雞雞湯的形狀我一直沒變過)
丟進熱滾滾的水裡,直到浮起來即可
撈出放在湯頭裡...即成為兒子愛吃的QQ小雞雞湯(買不到香菜,不然還可點綴一下)
剩下的放在冷藏庫一星期內食用完畢
下次拿出來可以搓圓壓扁,沾蛋汁在沾麵包粉下去炸,就變成麻吉餅囉!!
隨個人口味可以沾番茄醬或煉乳喔!!
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