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好康分享 - 熟女ㄟ灶腳料理

肉絲蛋炒飯~莎莎料理

莎曼琳 2010-05-14 20:57

肉絲蛋炒飯

材料:

1.白飯2碗

2.肉絲100g

3.蛋2顆

4.洋蔥一顆

5.蒜頭末

6.蔥末

7.玉米罐半罐

8.鹽

9.高鮮味精

10沙拉油

作法:

A.起油鍋放入沙拉油~先將蛋汁放入鍋底炒散蛋香飄出既可~

B.再將蒜頭末入鍋爆香~隨後放入洋蔥炒透再放入肉絲快炒~這時

放入白飯~不斷翻炒至飯粒散開(粒粒分明)~隨後放入玉米罐跟蔥

末炒至香氣出來再加入高鮮味精&鹽拌炒(可改用醬油膏)~食用時
灑點黑胡椒更夠味~

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