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清子的相冊 - 清子家ㄟ點心

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大麵糰..發酵中

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上傳於 2013-02-26 21:48 (79.8 KB)

  • 阿里布達
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    阿里布達 2013-06-12 21:18
  • 無糖梅子綠
    回復
    無糖梅子綠 2013-09-03 06:20
    教我發酵麵糰...拜託!!
  • 清子
    回復
    清子 2013-09-03 23:32
    無糖梅子綠: 教我發酵麵糰...拜託!!
    好久不見喔..
    中筋麵粉一斤..配約40度350~400cc的水..加一點鹽
    然後揉成一團就這樣..
    有問題再說喔?
  • 無糖梅子綠
    回復
    無糖梅子綠 2013-09-04 21:14
    清子: 好久不見喔..
    中筋麵粉一斤..配約40度350~400cc的水..加一點鹽
    然後揉成一團就這樣..
    有問題再說喔?
    不用發酵粉??
  • 清子
    回復
    清子 2013-09-04 23:06
    無糖梅子綠: 不用發酵粉??
    不用..它會自動發酵..但妳要揉過..