登錄站點

請由此登入

好康分享 - 熟女ㄟ灶腳料理

分享
舉報|
  • 尼克

    涼扮紫珊瑚草

    尼克 2009-10-12 11:17
     
    食材：珊瑚草300克, 紅蘿蔔少許(切條塊), 小黃瓜少許(切條塊), 薑少許(切片絲), 紫蘇梅露(含梅子) 150CC, 鳳梨酵素(含桑葚）100CC, 桑葚酵素100CC, 乾淨的玻璃瓶一個
    作法：1.珊瑚草洗淨, 泡活水八小時, 待其泡開飽滿
               2.將泡開的珊瑚草瀝乾水份, 再放入玻璃瓶
               3.將其他的食材放入玻璃瓶, 玻璃蓋子微蓋不用栓緊
               4.靜置30分鐘(每隔10分鐘翻攪一次使珊瑚草完全浸泡食材)後, 放入冰箱冷藏(每隔1-2小時翻攪一次),
                  隔天即可取用
  • 陰陽師
    #1
    陰陽師 2009-10-12 06:42
    怎麼做 ?
    有做法嗎 ?
  • 尼克
    #2
    尼克 2009-10-12 07:02
    陰陽師: 怎麼做 ?
    有做法嗎 ?
    當然有的呀. . .不過. . .你可能沒有這些食材. . .因為這是尼克獨家秘方. . .乎. . .
  • 陰陽師
    #3
    陰陽師 2009-10-12 07:03
    那下回你做好~請大伙吃ㄟ
  • 尼克
    #4
    尼克 2009-10-12 11:17
    陰陽師: 那下回你做好~請大伙吃ㄟ
    陰陽師美女. . .作法已補充完. . .乎. . .
  • 御飯團
    #5
    御飯團 2009-10-18 19:11
    一開始還以為是要啃珊瑚
    看錯了！是珊瑚草
    看來健康ㄉ粉呢~
    不過好像沒看過…哪有在賣珊瑚草哩？

    PS：不要叫我去墾丁潛游自已拔ㄚ
  • 尼克
    #6
    尼克 2009-10-18 19:49
    御飯團: 一開始還以為是要啃珊瑚看錯了！是珊瑚草看來健康ㄉ粉呢~
    不過好像沒看過…哪有在賣珊瑚草哩？

    PS：不要叫我去墾丁潛游自已拔ㄚ
    這東西已經很多年了. . .現在一般的市場都有賣. . .飯堂也會吃得到. . .有機店肯定有. . .乎. . .
  • speed8214
    #7
    speed8214 2009-10-21 12:27
    珊瑚草藥砲多久?我有自己釀ㄉ檸檬醋.可以代替子蘇梅露嗎?
  • 尼克
    #8
    尼克 2009-10-21 12:57
    speed8214: 珊瑚草藥砲多久?我有自己釀ㄉ檸檬醋.可以代替子蘇梅露嗎?
    噗. . .你都沒有注意看說明ㄋㄟ. . .這樣不行喔. . .一般大約泡八個小時左右. . .以可以試摸一下如果變比較軟Q就可以了. . .檸檬醋. . .當然也是可以的. . .問題是這個醋的口感比較酸. . .如果可以搭配其他的醋(比較有甜味的). . .那口感會更好呦. . .說明上所用的三種酵素. . .是我試過最佳的組合. . .味道一級棒. . .乎. . .
你還不是該群組正式成員，不能參與討論。 現在就加入。