我是個 “抹定性” ㄟ郎, 卻又遵行著習慣. 也算是個矛盾的人.

每天習慣去的咖啡廳, 因為老闆改變經營, 決定頂讓. 承接的人是原來的房東. 房東接手後讓他的3個孫子共同經營, 原來的員工, 有4個繼續留用, 小鳳就是中一個.

算算那時我認識小鳳也有2年多了. 30歲不到, 獨自撫養一個10歲的孩子. 我開始去喝咖啡是我去職訓所上課的時候養成的. 每天我下課後回到家也都6點了, 我會在到家前先去喝盃咖啡, 看一下報紙. 有時會把上課作的食物送給他們吃. 也不知是他們客氣還是真的不錯吃, 反正他們都吃的很高興. 尤其是小鳳他都會說

“大姐! 你好利害, 我都沒吃過這麼好吃的”

三個月後上課結束. 我改成早上去喝咖啡. 早上客人少, 他們又大多作外賣, 我開始跟他們聊天, 哈拉. 一年多來, 看著裡面的人員來來去去的, 其中小鳳是做的最久的. 不過這當中, 小鳳曾離職2個月, 離職的原因是他老闆娘不喜歡星期六的時候, 小鳳會帶他小孩來店裡. 我聽了很為他不平, 絕得他老闆娘真摳門, 他們的福利又不好, 沒有勞保, 請假一定扣錢, 天災休息也沒錢, 像他一個月也不過25000元. 他愛乾淨, 其他的人在聊天, 看他拿塊抹布, 到處擦擦洗洗, 洗冰箱, 洗冰櫃什麼的更是一個月就好幾次, 至於地一天都要拖個2次是最基本的. 訊問後才知, 很多事情都是他自願作的. 他再回來作我很高興, 不過他改成都休星期六.

在這裡他作了3年有了, 他熟悉所有飲料的製作過程, 尤其是比例的拿捏, 還有叫貨廠商的聯繫. 他還常會研發新的飲料, 常一種飲料製作不同比例, 要我試飲. 當然會這樣是因為他知道我對飲料的製作有興趣, 再是我有開店的打算. 這也是我們契合的主因. 我希望借重他的經驗,  能力, 還有我看到的敬業. 一起共同經營一家小店. 屬於自己的店.

2006年的年尾, 他跟我說他不作了, 原因是小老闆經營不善, 接手幾個月就虧了5-60萬, 他要另外找工作, 我很納悶, 這家店給我的感覺點很好, 生意也不錯, 明明是賺錢的店, 怎換了老闆會虧錢. 真是可惜! 雖然我有心想頂下來, 卻又有種種因素, 無法立刻著手. 我安慰自己, 時機不對!

那時, 我跟小鳳一起許下2007年的新希望 “我們可以一起共事”

後來, 我跟老姐題起想創業的心~~

“我看你專心去玩, 還有賺到. 拿錢去開店? 別搞了你 “

姐姐知道我的個性, 他說到時我一堆朋友來, 我一定不好意思收錢,

 所以他看準我一定賠錢, 哈哈!

不過, 說真的, 開一家屬於自己的店, 一直是我多年來的希望, 藉由跟小鳳的認識, 我絕得是開始作準備的時候了. 有他跟我共同經營, 我多了一份安心. 至於朋友又能吃多少! 再說, 會是我的朋友的人, 可都不是會佔人便宜的人, 基本上我姐是多慮了.

“龍交龍, 鳳交鳳” 人家不都說嗎? 物以類聚不是嗎?

哈哈!

好快一晃眼都2010年了, 我還在四處遊蕩, 小鳳也失去聯絡.

日昨, 在經過那家咖啡廳, 看著"扛棒"~~鬍鬚張滷肉飯....

很感慨~~

人就是這樣來來去去的.....