腰果
2024-03-22 08:23腰果營養豐富,含蛋白率達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使乾燥的肌膚得到改善。
與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量則稍高一些,佔20%左右。因此,應避免吃太多。此外,腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。
第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一兩粒後停十幾分鐘,如果不出現過敏反應再吃。建議孩子在咀嚼能力發展完善後食用,可搭配綠葉菜同食,例如西芹腰果,每日5~10公克為宜。
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