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乞丐討吃

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涼拌手撕杏鮑菇

2020-01-28 17:49

食材:

杏鮑菇350g、香油適量、鹽適量、蒸魚豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2顆、蒜瓣7個、紅椒20g、青椒1個、生薑汁5ml。

做法:

1.杏鮑菇入開水中煮熟。

2.撈出瀝乾水分然後用手撕成小條。

3.香菜,青紅椒洗凈,大蒜去皮,調料準備好。

4.取一個小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜,再加入調味料拌均勻。

5.把調味料澆在杏鮑菇上面拌均勻;再加入香油,全部拌均勻即可。

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