食用海帶的好處
2023-12-23 16:32
1、防治缺碘性甲狀腺腫大
在上世紀的80年代以前，大部分的人都因為缺碘而患有缺碘性甲狀腺腫大和克汀病，因此為了解決這個問題，世界衛生組織呼籲大家食用碘鹽，而我國在1995年開始全國施行碘鹽。而海帶中就含有大量的碘元素，100克乾海帶中含有24毫克的碘元素，是含碘量最高的食物，所以對於缺碘性甲狀腺腫大患者而言食用海帶能夠防治這種病症。
2、減肥瘦身
海帶的熱量比較低，100克海帶的熱量才12千卡，膳食纖維含量為0.5克，海帶中還含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸和膳食纖維能夠抑制膽固醇在血液中沉積，並且膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進腸道內的毒害物質排出體外，促進排便。海帶中的鉀元素含量也很高，100克海帶含有246毫克鉀元素，鉀元素能夠幫助身體排出多餘的水分，改善水腫的症狀，所以對於因水腫而虛胖的人而言，吃點海帶有助於修飾身體的曲線。
3、護髮養發
想要頭髮好，除了必需的蛋白質之外還需要豐富的微量元素，而現在很多人的髮色都偏黃，有可能是因為甜食吃多了，或者就是缺乏蛋白質攝入，還有可能就是缺碘，而海帶含有大量的碘元素，適量的蛋白質，還有鈣，鐵，鎂，鉀，鈉，鈷，磷，維生素B1，維生素B2，維生素C以及甘露醇等等的營養物質，這些營養物質有助於護髮養髮，所以食用海帶有護髮養髮的功效。
4、降血壓
海帶中含有大量的鉀元素，對於因高鈉引起的高血壓有一定的緩解作用，能夠降血壓。
5、預防心血管疾病
海帶作為一種海鮮，海帶中含有大量的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能夠清除沉積在血管壁上的膽固醇，使膽固醇排出體外，降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量，降低血液的黏稠度，預防血管動脈硬化，進而預防心血管疾病。
6、抗衰老
海帶是一種富硒食物，100克海帶含有9.54微克硒元素，硒元素能夠幫助人體清除自由基，進而達到抗衰老的作用。
海帶多久吃一次
食用海帶的好處很多，但海帶不宜多吃，因為世界衛生組織中規定每天每個人可以攝取的砷含量為0.05毫克/公斤體重，而乾海帶中的砷含量高達35-50毫克每公斤，遠遠超過了規定的攝取量，所以食用乾海帶前要把乾海帶用水浸泡24小時以上，浸泡的過程要注意換水，因為砷能夠溶於水。所以海帶不宜多吃，吃多了有可能會引起砷中毒，海帶的食用量檢疫一週吃1-2次，一餐15-20克左右比較適合。
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